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大麴酒與高粱酒雖同屬白酒類,但差異明顯。大麴酒以高溫製曲的大麴發酵,酒體香氣濃郁、口感醇厚,常帶有明顯的麴香與甜潤感;高粱酒則以高粱為主要原料,透過固態發酵與蒸餾,呈現辛香、爽烈的風格。
陳年特級高粱酒以優質高粱為原料,經長時間窖藏熟成,酒體更加醇厚細膩。其香氣層次豐富,入口柔順卻餘韻悠長,帶有歲月沉澱的獨特韻味。
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